MORINGA, Morinag Oleifera

Le Moringa (moringa oleifera) est un arbre tropical et une des plantes les plus utiles et polyvalentes qui existent sur terre.

Le Moringa est tr?s riche en ?l?ments nutritifs (vitamines, min?raux et prot?ines). Les feuilles fra?ches de Moringa contiennent, par gramme : 7 fois autant de vitamine C que les oranges, 4 fois autant de calcium que le lait, 4 fois autant de vitamine A que la carotte, 3 fois autant de potassium que les bananes, 3 fois plus de fer que dans les ?pinards et autant de prot?ines que les ?ufs de poule !

Chaque partie de l?arbre de Moringa a des propri?t?s b?n?fiques qui sont au service de l?humanit?.

Le Moringa poss?de un ?norme potentiel. Son int?r?t est di?t?tique, agronomique et m?dicinal. Il peut ?galement purifier l?eau et la rendre potable. Les m?decins utilisent l?arbre Moringa pour traiter le diab?te et l?hypertension, il est ?galement efficace contre les infections de la peau. Il peut aider ? reconstruire les os fragiles, combattre les an?mies et la malnutrition, et permettre ? une m?re d?allaiter son nourrisson. Mais le Moringa sert ?galement de fourrage pour les animaux et on peut fabriquer du carburant avec la graine. On dirait de la magie !

Moringa oleifera est un arbre ? croissance rapide, r?sistant ? la s?cheresse, qui se d?veloppe dans des conditions arides. Il peut atteindre une hauteur de jusqu?? 3 m?tres d?s la premi?re ann?e. Ses feuilles et ses gousses peuvent ?tre utilis?es tout de suite.

Le Moringa produit des feuilles pendant la saison s?che et m?me durant les p?riodes de s?cheresse. Le Moringa est donc une v?ritable source de vie, une source de verdure lorsque peu d'autres aliments sont disponibles.

Le Moringa oleifera, arbre tropical ? usages multiples, est pass? en une d?cennie du statut de plante marginale, voire inconnue, ? celui de nouvelle ressource alimentaire et ?conomique pour les pays du Sud. Les feuilles, faciles ? produire et tr?s riches en prot?ines, vitamines et min?raux, sont de plus en plus utilis?es dans des projets luttant contre la malnutrition. La production de feuilles de moringa est aussi un moyen de g?n?rer des revenus agricoles, de d?velopper des activit?s de transformation agro-ali- mentaire et des nouveaux march?s.

La poudre de feuilles de moringa peut s?utiliser un peu comme la spiruline s?ch?e, une algue verte tr?s riche en nutriments, couramment utilis?e en tant que compl?ment alimentaire.

? 10 grammes de poudre de feuilles de Moringa oleifera par jour couvrent :

Calcium

? Environ 30% des apports journaliers recommand?s pour les enfants entre 1 et 3 ans.
? Environ 25% des apports journaliers recommand?s pour les enfants entre 4 et 9 ans
et pour les femmes adultes.
? Environ 15% des apports journaliers recommand?s pour les adolescents et les fem- mes de plus de 55 ans.

fer

? Environ 30% des apports journaliers recommand?s pour les enfants entre 1 et 12 ans.
? Environ 15% des apports journaliers recommand?s pour les adolescents.
? Environ 20% des apports journaliers recommand?s pour les hommes adultes et les femmes de plus de 55 ans.
? Environ 12% des apports journaliers recommand?s pour les femmes adultes.
? Environ 7% des apports journaliers recommand?s pour les femmes enceintes.

Vitamine A

? 50 ? 100% des apports journaliers recommand?s pour toutes les cat?gories de po- pulation.
Composition :
Feuilles de moringa sauvage en poudre

Posologie :