NOIX DE CAJOU BIOLOGIQUES CRUES - MOITIE DE FRUIT (HALF)
Anacardium occidentale

La noix de cajou ou anarcade (fruit de l'anarcadier) est un fruit oléagineux parmi les moins riches en matières grasses.

La noix de cajou en revanche est riche en acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire (diminution du cholestérol total et du LDL « mauvais » cholestérol, sans réduire le HDL « bon » cholestérol).
La noix de cajou est également riche en vitamines B (B1, B2, B3,, en B5,...) en oligo éléments et minéraux (potassium; phosphore, magnésium, calcium, cuivre, fer, zinc, managnèse, sélénium, etc.), en vitamines (E et K), en protéines et en lipides.

Les noix de caju que nous commercialisons sont issues de l'agriculture biologique, et proviennent de la région d'Aurvoille, située au Tamil Nadu dans le sud de l'Inde.

Elles ont été décortiquées à la main, une par une, et ne sont pas grillées afin de conserver aux noix toutes leurs propriétés et qualités nutritionnelles et organoleptiques.

Elles sont mises à notre disposition par TASTE OF NATURE, une unité de Auroville, dédiée à mettre en valeur, dans l'aAmour, les cadeaux de notre mère, la TERRE.

Composition :

100% NOIX DE CAJOU BIO - CULTIVEES SANS PRODUITS CHIMIQUES DE SYNTHESE
NATURE - NON GRILLEES
SANS SEL
SANS CONSERVATEUR
SANS COLORANT