NOIX DE CAJOU BIOLOGIQUES CRUES ET ENTIERES
Anacardium occidentale
La noix de cajou ou anarcade (fruit de l'anarcadier) est un fruit ol?agineux parmi les moins riches en mati?res grasses.
La noix de cajou en revanche est riche en acides gras mono-insatur?s b?n?fiques pour la sant? cardiovasculaire (diminution du cholest?rol total et du LDL ? mauvais ? cholest?rol, sans r?duire le HDL ? bon ? cholest?rol).
La noix de cajou est ?galement riche en vitamines B (B1, B2, B3,, en B5,...) en oligo ?l?ments et min?raux (potassium; phosphore, magn?sium, calcium, cuivre, fer, zinc, managn?se, s?l?nium, etc.), en vitamines (E et K), en prot?ines et en lipides.
Les noix de caju que nous commercialisons sont issues de l'agriculture biologique, et proviennent de la r?gion d'Aurvoille, situ?e au Tamil Nadu dans le sud de l'Inde.
Elles ont ?t? d?cortiqu?es ? la main, une par une, et ne sont pas grill?es afin de conserver aux noix toutes leurs propri?t?s et qualit?s nutritionnelles et organoleptiques.
Elles sont mises ? notre disposition par TASTE OF NATURE, une unit? de Auroville, d?di?e ? mettre en valeur, dans l'aAmour, les cadeaux de notre m?re, la TERRE.
Composition :
100% NOIX DE CAJOU BIO - CULTIVEES SANS PRODUITS CHIMIQUES DE SYNTHESE
NATURE - NON GRILLEES
SANS SEL
SANS CONSERVATEUR
SANS COLORANT
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